Hier soir, j’ai découvert le Guruguru, un type de restaurants typiquement japonais. Les sushi et sashimi sont présentés par paire sur des plats et défilent devant vous sur un tapis roulant. Ne reste plus qu’à piocher dans les plateaux. Chaque plat coûte 100Yens, le choix est énorme -plus ou moins 30 variétés-, le poisson est d’une fraîcheur et d’une qualité ! Petite chose tout à fait nouvelle, le thé à volonté grâce au petit robinet d’eau chaude et au thé en poudre disponible à chaque table. Personnellement, au bout de 10 plats j’étais plutôt rassasié, j’en ai donc eu pour 1000Yens ( 8.75E ) ce qui est tout à fait abordable au vu de l’excellente qualité du repas. Au Luxembourg, pour un repas comparable et sans compter le thé, le double aurait été un minimum. Et encore, au Sushi Place, pas de serveurs qui hurlent ‘irasshaimase’ à l’arrivée de chaque nouveau client ou ‘dozo’ lors de nouveaux arrivages de sushi, et j’en passe. Disons pour résumer que mon immersion se déroule à merveille.